2023年4月6日に放送の「あしたが変わるトリセツショー」では、缶詰を使ったレシピが紹介されました。
このレシピをまとめました。
至高のお助けスープのレシピ
材料
サバの水煮缶の缶汁：大さじ1
水：100ml
しょうゆ：少々
薬味（みつば、ねぎなど）：少々
作り方
器に熱湯を注ぎ、缶詰の汁を入れます。
そこに、しょうゆを加えて混ぜ、薬味を足せば完成です。
ホタテ缶詰とじゃがいもの炊き込みご飯のレシピ
材料（4～5人分）
ホタテの缶詰：2缶(140g)
じゃがいも(2㎝角切り)：3個分
米：3合
みつば(2㎝長さ)：お好みで
水(缶汁も含む)：450ml
薄口しょうゆ：大さじ3
酒：大さじ3
作り方
炊飯器に、米と缶汁を混ぜた水を入れます。
そこに、じゃがいも、ホタテの身、調味料を加えて、普通に炊飯します。
炊き上がったら、みつば好みで加え、混ぜれば完成です。
サバ缶のロールキャベツのレシピ
材料（2人分）
サバの水煮缶：1缶(200g)
ごぼう(ささがき)：50g(1/3本)
ワケギ：1本(またはねぎ半分)
キャベツの葉：大4枚
（A）
水(缶汁を含めず)：400ml
缶汁：1缶分
薄口しょうゆ：大さじ1と1/3
こしょう：少々
作り方
キャベツの葉は切らず、大きいままで柔らかくなるまで茹でてから、水分を絞ります。
キャベツの葉を広げ、中央にごぼう、ねぎを置き、缶詰のサバをのせて、キャベツを折りたたんで包み、爪楊枝で固定します。
これを4つ作ります。
小さめの鍋に包んだキャベツを入れ、（A）を加えて、落し蓋をして10分煮たら完成です。
缶詰のチャプチェのレシピ
材料（2人分）
（A）
サバの缶詰(汁ごと)：1缶
緑豆春雨(乾燥)：80g
にんじん(短冊切り)：40g
水(缶汁を含めず)：500ml
しょうゆ：大さじ1
砂糖：小さじ1
酒：大さじ1
塩：小さじ1/2
ニラ(4㎝長さに)：40g
ごま油：小さじ2
作り方
フライパンに（A）を入れ、混ぜながら中火で7分ほど煮込みます。
そこに、ニラを入れて1分加熱します。
火を止めて、ごま油を加えれば完成です。
あさり缶のクラムチャウダーもんじゃのレシピ
材料
あさりの水煮缶(汁ごと)：1缶(130g)
牛乳：270g
キャベツ(太めの千切り)：150g
薄力粉：30g
ソース：小さじ1
塩：小さじ1/2
オリーブオイル：小さじ2
青のり：お好みで
作り方
ボウルに、薄力粉とあさり缶と合わせた牛乳を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
そこに、キャベツ、塩を加えて軽く混ぜます。
フライパンかホットプレートにオリーブオイルをひき、強火にかけて、まず具だけを入れて、約2分ほどしんなりするまで炒めます。
それを広げてドーナツ状の土手を作り、残りの汁を土手の内側に流し入れ、そのまま加熱します。
汁に火が通ってグツグツしてきたら、全体を混ぜて平らにし、強火で2分ほど加熱します。
最後に、ソースと青のりをかければ完成です。
オイルサーディンのバターあえのレシピ
材料
オイルサーディンの缶詰：1缶(100g程度)
バター：50g
フランスパン：1本
作り方
オイルサーディンをお皿に出し、バターとよく混ぜます。
（好みでオイルを少し加えてもOK）
斜めに切ったフランスパンにのせれば完成です。
天使のデザート南国風のレシピ
材料（2人分）
フルーツの缶詰の缶汁：お好みで(60～90gが目安)
ヨーグルト：120g
作り方
ヨーグルトに、フルーツの缶汁だけを入れます。
よく混ぜたら完成です。
